В заведениях продовольственной торговли и общественного питания есть угрозы для здоровья клиентов

 За последние два месяца, когда проводились проверки заведений продовольственной торговли и общественного питания в Кировоградской области. обнаружено более 2500 нарушений законодательства, в том числе и в Александрию Недостатки характерны для всех учреждений питания. Проверки проводились рабочими группами, созданными  при горисполкомах    Комиссии обследовали 3517 объектов торговли и 806 заведений общественного питания. Всего охвачено обследованием 72% учреждений.

По результатам проверок выявлено 2546 различных нарушений законодательства. Наибольшее их количество зафиксировано в заведениях продовольственной торговли:- в 1560 заведениях в работники не прошли медицинские осмотры; в 1202 - у работников отсутствуют личные медицинские книжки. Как говорили александрийские предприниматели, как говорится не для прессы таким нарушениям способствует отсутствие проверок санэпидслужбы, которой в принципе уже нет, а точнее отсутствие проверок как таковых вообще. После реформирования  и создания  ГУ Госпродпотребслужбы в Кировоградской области люди не знают куда и кому жаловаться не качественные продукты или обслуживания. Как подитожили результаты этой службой в области  у  702 учреждениях  нарушаются условия реализации пищевой продукции (отсутствует холодильное оборудование, не выдерживается температурный режим хранения продукции, нарушается товарное соседство) в 844 - отсутствуют сопроводительные документы на продукты; в 413 - нарушены сроки реализации пищевой продукции и тд.

. Также в 687 с 806 проверенных заведений общественного питания отсутствует лабораторный контроль готовых блюд (85%); в 580 заведениях нарушается поточность технологического процесса (72%).

Не обеспечены условия соблюдения личной гигиены работниками в 162 заведениях; отсутствует водоснабжение для гигиенических потребностей в 198; отсутствуют моечные ванны для мытья кухонной и столовой посуды в 190; отсутствует канализации в 219; отсутствуют моющие и дезинфицирующие средства в 248 заведениях

Также в  учреждениях торговли и  заведениях общественного питания выявлены отсутствие сопроводительных документов на продукцию, лицензий на ее продажу, исчерпаны сроки реализации пива

К сожалению, при всех этих нарушениях заключения комиссии носили только рекомендательный характер, а прямого наказания нарушители так и не понесли.

Прежде, чем пойти в  заведение общественного питания стоит  семь раз подумать идти ли, или выбирать то, где дорожат своей репутацией, а не стараются только нажиться.